Tiden går så fruktansvärt fort och jag känner att jag inte hinner med att uppdatera här på bloggen. Vart tar tiden vägen egentligen?
Det är nu lite mer än en vecka sen jag skrev här sist. Så jag tänkte att jag skulle uppdatera här snabbt innan jag ska ut med hunden.
Min arbetsträning går fortfarande förvånansvärt bra.
Jag har ökat med en halvtimma per dag, vilket känns jätte bra.
Mitt förslag var att öka med en timme på en gång, men det tyckte inte min
Boss Lady.
Hon är gullig och jag har bråttom.
LCHF går bra. Jag har gått ner 3 kg på 3 veckor vilket känns fantastiskt bra.
Försöker skynda långsamt där också.
I förra veckan fick jag lite mer energi över så jag bakade ostplättar.
Dom är enkla att göra och är perfekta som mackor, hamburgare bröd och korvbröd.
Så här gör du:
Vispa 3 ägg fluffigt
Tillsätt 1,5 tsk bakpulver + 1 msk fiberhusk
( blanda ihop torra ingredienser först )
Salta lite lätt
Häll i 3,5 dl riven ost
Skjuts in i ugnen 200 grader
Grädda ca 8 minuter.
—
Nu är det dags att gå ut med hunden.
Ha en fin kväll!
