Hej alla godingar.
Här kommer ett recept på en enkel fiskrätt.
Jag älskar lätta maträtter och det här var en supergod lunch som jag varmt kan rekommendera.
Grundreceptet hittade jag hos Gourmetmorsan.
Jag gillar verkligen inte att laga mat så det här var en lyckad överraskning.
Väldigt gott och smakar mycket.
Just nu kör jag lite mer strikt LCHF så det passar mig utmärkt att det inte blev för mycket sås. Det är ju så himla lätt att man sörplar i sig såsen bara för att det är gott.
Jag valde 2 pkt bacon istället för 1 paket och så tog jag vanlig gul lök istället för sharlottenlök.
Ingredienser
- 3 torskrygg
- 1,5 – 2 krm svartpeppar
- 1 tsk salt
- 2 pkt bacon
- 1/2 lök
- 2 -2,5 dl grädde
- 1 msk senap
- 1,5 dl ost
Gör så här
- Salta och peppra torsken. Lägg i ugnsfast form.
- Blanda samman 1,5 – 2 dl grädde med 1 msk senap, lite mer salt och peppar.
- Förstek 2 paket bacon och en halv lök tillsammans.
- Häll allt över fisken.
- Häll på gräddblandningen och strö över 1,5 dl riven ost.
- Skjuts in i ugnen 225°C i ca 20 min.
- Servera med ärtor och blomkålsmos ( Själv tog jag bara ärtor idag för att inte få i mig för mycket kolhydrater )
Nu önskar jag er en fin kväll och går ut en sväng med hunden igen.
Det är ju så fint väder idag med.
Var rädd om dig så hörs vi snart igen.
