Idag var jag uppe med tuppen eftersom vi skulle köra husbilen till besiktning i Ulricehamn, när vi väl var framme fick vi veta att mannen som skulle besiktiga våran bil hade fått problem med stora kroppspulsådern i natt så vi fick åka hem igen. L ringde till Varberg och fick tid idag klockan 13, så det blir att åka massa bil idag.
Jag har så svårt att gå upp tidigt på morgonen eftersom jag sover som en kratta på nätterna, så jag får hjärtklappning, huvudvärk, illamående och blir yr om jag går upp för tidigt, visst är det konstigt ?!
Nu har jag precis ätit Mandelgröt till frukost, mumsigt !
FALSK MANNAGRYNSGRÖT
Detta behövs till en portion:
Smör ( 50 gram )
Fiberhusk ( 1/2 tsk )
Mandelmjöl ( 1 msk )
Grädde ( 1 dl ) eller 0,5 dl grädde + 0,5 dl vatten för mindre kolhydrater
Ägg ( 1 st )
GÖR SÅ HÄR:
40-50 gram smör smältes i en kastrull.
Ta bort kastrullen från plattan och samtidigt sänk värmen.
– Rör i 1/2 tesked fiberhusk, – 1 msk Mandelmjöl – 1 dl grädde
– 1 ägg
– Salt
Vispa sedan gröten till önskad konsistens på låg värme.
TADAA, färdigt !
SJUKT GOTT !
Nina
